тыквенный сок с курагой "Блаженство"

Делимся рецептами, кулинарными находками и разными вкусностями
Аватара пользователя
Далирия
Ответственный участник
Сообщения: 1504
Зарегистрирован: 27 ноя 2011, 23:40
Меня зовут: Светлана
Район проживания: Чусовой
Телефон организатора: +7
Благодарил (а): 185 раз
Поблагодарили: 371 раз

тыквенный сок с курагой "Блаженство"

Сообщение Далирия » 01 авг 2012, 16:02

Сок из тыквы «Блаженство»
пропорции на большое количество сока, так как он подходит для консервирования на зиму, в готовом виде получается ~ 14 литров. А еще сок, кроме того, что вкусный и полезный, НЕ ДОРОГОЙ!

3кг очищеной тыквы, порезанной кубиками
0,5кг кураги
3-4шт крупной моркови, порезанной или потертой на терке
сложить в кастрюлю, добавить 3 литра воды и варить 2 часа (я варила час).
Затем готовую массу пропустить через блендер, что бы получилось пюре, снова все сложить в кастрюлю (так как объем большой, то можно разделить на две емкости), добавить 1,5кг сахара, 15гр лимонной кислоты, 6 литров воды и варить еще 1 час.
Готовый, горячий сок разлить по стерилизованным банкам, закатать и можно всю зиму наслаждаться витаминным напитком!

Аватара пользователя
Elladaa
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 07 июн 2019, 12:54
Меня зовут: Ольга
Район проживания: Кыштым
Телефон организатора: +7

Re: тыквенный сок с курагой "Блаженство"

Сообщение Elladaa » 07 июн 2019, 12:58

А еще тыквенный сок можно сделать с лимоном. Получается очень вкусно.

Ингредиенты:
Тыква очищенная 1 кг.
Сахар 1 стакан (250 мл).
Сок из 1 лимона.
Вода 2,5 литра.

Как готовить:
1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюльку и заливаем водой.
2. Варим до полного размягчения тыквы.
3. Снимаем с огня и остужаем.
4. Измельчаем смесь блендером или протираем через сито.
5. Добавляем сахар и сок из 1 лимона и провариваем на огне еще 10 мин. Сок готов.

Изображение
Никто не может быть в точности похож на меня. Даже мне это не всегда удается.


Вернуться в «Готовим вместе»