пирог творожный

Делимся рецептами, кулинарными находками и разными вкусностями
Аватара пользователя
хельга
Ответственный участник
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 13:34
Меня зовут: ольга
Район проживания: свердловский
Телефон организатора: +7
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 328 раз

пирог творожный

Сообщение хельга » 19 фев 2014, 20:40

Где-то на просторах и-нета выглядела этот пирожок, испекла и мне он показался очень сладким, приторным и перегружен жирами, я его пересмотрела и пеку уже год по своему рецепту, может кому пригодится. Дам два варианта, выбирать вам. Кому что понравится.
Делаю в комбайне с крутящимся ножом, можно сделать миксером с крючками для теста.

тесто
100 г сливочного масла (в рецепте 200 г) можно маргарин
100 г сахара ( в рецепте 150 г)
1 яйцо
350 г муки
сода 3/4 ч.л. (в рецепте разрыхлитель 10 г)
50 г какао
половина среднего яблока, если делаете не в комбайне, яблочко натереть. ( в рецепте без яблока)

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить все остальные продукты в чашу комбайна, замесить тесто, выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, сделать бортики, оставить кусочек теста.

Начинка
100 г масла ( в рецепте 200 г)
100 г сахара ( в рецепте 150 г)
4 яйца или 3 крупных
500 г творога
8 г ванильного сахара
1,5 столовые ложки крахмала

Начинка - все продукты смешать одновременно в чаше комбайна, вылить на тесто.
Кусочек теста разорвать на кусочки и положить сверху.

Программа выпечка 50 мин, проверить состояние начинки ( зависит от влажности творога) , если не пропеклось ещё поставить на 50 мин. Дать остыть в мультиварке 2часа. После этого пирог отлично достается из чаши. Можно приступать к чаепитию.
На следующий день пирог ещё вкуснее, если останется.
Между тестом и творогом можно положить замороженную смородину, клубнику вишню, можно сухофрукты. Вариантов много, надеюсь каждый найдет свой. Приятного аппетита!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

derox
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 03 май 2018, 23:51
Меня зовут: Kolu
Район проживания: lokuio
Телефон организатора: +7

Re: пирог творожный

Сообщение derox » 17 ноя 2018, 04:05

Спасибо за рецептик, завтра попробуем)

Аватара пользователя
хельга
Ответственный участник
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 13:34
Меня зовут: ольга
Район проживания: свердловский
Телефон организатора: +7
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 328 раз

Re: пирог творожный

Сообщение хельга » 17 ноя 2018, 15:31

Попробуйте. Пирог простой, но вкусненький. Жаль, что фото не сохранились. Он ещё и красивый. Если сделаете, может фото выложите. :yes:


Вернуться в «Готовим вместе»