Торт "Мокрый"

Делимся рецептами, кулинарными находками и разными вкусностями
olika
Ответственный участник
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 11 фев 2012, 22:29
Меня зовут: ольга
Район проживания: очер
Телефон организатора: +7
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 99 раз

Торт "Мокрый"

Сообщение olika » 01 сен 2012, 12:13

Девочки, сегодня пекла любимый торт моей семьи. Решила показать Вам рецепт. Дело в том, что я такой торт никогда и нигде больше не встречала. Этот рецепт нашла на просторах Тырнета 2 года назад. Торт ооочень вкусный и полностью оправдывает свое название: он мокрый, нежный, тающий во рту! Попробуйте и Вы не пожалеете!!!
Тесто: 4крупных яйца, 2б. сгущеного молока, 2п. разрыхлителя(по 10гр.), 2ст. муки. (на два коржа)
Сироп: 0,5.л воды, 1ст. сахара, 2-3 ст.л водки или коньяка(по желанию) - я спиртное не добавляла
Крем:0,5л. жирных сливок (35%), 1ст.сахара ( сливки можно Пармалат, я беру просто сметану 20%).
Из 2х яиц, 1б. сгущенки, 1п.разрыхлителя и 1ст.муки замесить тесто.
Вылить в форму d26cм(у меня простая прямоугольная). И выпекать до золотистого цвета ~ 25мин. t 180С. Испечь еще один такой же корж. Коржи остудить и разрезать пополам вдоль, чтобы получилось 4 коржа.
Вскипятить 0,5л. воды, добавить 1ст. сахара и спиртное, проварить, чтобы сахар полностью растворился, остудить. Остывшим сиропом пропитать все 4 коржа.
Для крема, сливки взбить миксером, добавить сахар.
Промазать все коржи кремом, складывая их друг на друга. Коржи после пропитки очень влажные, обращаться с ними надо осторожно, чтобы не развалились в руках.
Убрать торт в холодильник, лучше на ночь. Украсить перед подачей на стол. Тертым шоколадом, орехами, фруктами или ягодами.
У меня половинный вариант(ускоренный :D ), пекла вчера поздно ночью.
Приятного чаепития :good:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
птички-невелички
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 17:12
Меня зовут: Мария
Район проживания: Горнозаводск
Телефон организатора: +7
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Торт "Мокрый"

Сообщение птички-невелички » 05 сен 2012, 22:17

Спасибо за рецепт, надо обязательно попробовать! :flirt:

Барсанова
В черном списке
Сообщения: 93
Зарегистрирован: 25 фев 2017, 11:19
Меня зовут: Оксана
Район проживания: Пермь
Телефон организатора: +7

Re: Торт "Мокрый"

Сообщение Барсанова » 18 апр 2017, 15:54

попробую

Helena_BC
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 06 янв 2017, 15:28
Меня зовут: Наталья
Район проживания: Кировский
Телефон организатора: +7

Re: Торт "Мокрый"

Сообщение Helena_BC » 13 июл 2017, 14:57

Рецептик недавно пригодился, спасибо.)

sasha-tavw
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 16 ноя 2017, 20:43
Меня зовут: Александр
Район проживания: Березники
Телефон организатора: +7

Re: Торт "Мокрый"

Сообщение sasha-tavw » 14 ноя 2018, 12:43

Прям слюни потекли на клавиатуру


Вернуться в «Готовим вместе»