СПЕЦЦИО - это м-м-м..Специи премиального качества для яичницы, пасты, мяса, рыбы и супов. СП51 Стоп ждем счет 10-11 августа
Модератор: NatSan
- opsi
- Суперорганизатор
- Сообщения: 57751
- Зарегистрирован: 26 апр 2014, 00:24
- Закупки организатора
- Имя: Оксана
- Телефон: 89194555447
- opsi
- Суперорганизатор
- Сообщения: 57751
- Зарегистрирован: 26 апр 2014, 00:24
- Закупки организатора
- Имя: Оксана
- Телефон: 89194555447
Re: СПЕЦЦИО - это м-м-м..Специи премиального качества для яичницы, пасты, мяса, рыбы и супов. СП51
[+] Таблица заказов:
[−] Образцы заказанных товаров:
Наименование: ПРИПРАВА для ПАСТЫ, ПИЦЦЫ и ЛАЗАНЬИ ручной помол 130гр
Цена: 262.5 руб.
Описание: Эта приправа появилась из любви к простой итальянской логике — когда вкус собирается слоями, а не давит специями. Мы собрали томаты, паприку, лук и чеснок так, чтобы паста и лазанья получались насыщенными даже без сложных соусов. Это авторская смесь, которая делает домашние блюда ближе к ресторанному вкусу, но остаётся понятной и уютной.
Плюсы приправы:
Аутентичный профиль итальянской кухни
Создана с участием шеф-поваров и технологов
Вкус отточен через дегустации и фокус-группы
Томатная глубина без кислотной резкости
Сбалансированный вкус специй и трав
Лёгкая сладость для округлого послевкусия
Аромат тёплый, аппетитный, «итальянский»
Небольшой расход
Как использовать:
Паста с томатным соусом, сливочная паста, паста с овощами
Лазанья с мясом или овощами, запеканки
Соусы для пасты, рагу, болоньезе
Пицца, брускетты, тёплые бутерброды
Овощи на сковороде, баклажаны, цукини
Срок годности:: 12 месяцев
Выход продукции:: 100
Состав:: Паприка, сушеный лук, томаты вяленые, чеснок, петрушка, пажитник, черный перец, кориандр, тростниковый сахар, соль морская
Наименование: Приправа для шашлыка и гриля с имеретинским шафраном (ручной помол) 100гр
Цена: 293.6 руб.
Описание: Профиль – тёплый, насыщенный, пряный, с характером кавказской кухни.
Вкус – глубокий и многослойный: сначала пряность и травы, затем мягкое тепло и лёгкая остринка
Аромат – яркий, «мангальный», раскрывается при жарке и запекании.
Применение на кухне:
Шашлык – свинина, баранина, курица, индейка.
Гриль – мясо, куриные крылья, овощи, грибы.
Маринады – сухой маринад или с луком, маслом, кисломолочной основой.
Домашняя кухня – запекание в духовке, сковорода, казан.
Выход продукции:: 100 грамм
Состав:: Уцхо-сунели, кориандр, тмин, имеретинский шафран, семена укропа, чеснок, острый перец, паприка, соль
Срок годности:: 18 месяцев
Наименование: Приправа Для яичницы и омлетов с шафраном и горным тмином (ручной помол) 180 гр
Цена: 292.2 руб.
Описание: Название появилось не случайно — именно с яичницы всё и началось. Мы искали вкус, который делает простые блюда интереснее, не усложняя их. Так появилась авторская смесь на соли с имеретинским шафраном, уцхо-сунели, кориандром, горным тмином, паприкой, чесноком и лёгким теплом чили. Этой приправы нет на рынке — она придумана на опыте и вкусе, для тех, кто ценит детали даже в самых простых блюдах.
Плюсы приправы:
Тёплый, собранный, очень аппетитный профиль
Имеретинский шафран даёт аромат и мягкий цвет
Специи подчёркивают продукты, не перебивая их
Подходит для быстрых и повседневных блюд, все в одном
Экономичный расход
Как использовать:
Яичница, омлеты, болтунья Яйца с овощами, томатами, зеленью
Картофель на сковороде, простые гарниры
Курица и индейка для быстрого приготовления
Овощные сковородки, лепёшки, лаваш
Срок годности:: 12 месяцев
Выход продукции:: 180
Состав:: Соль, шафран имеретинский, уцхо-сунели, перец чили, паприка красная,кориандр, чеснок, тмин горный
Наименование: НОВИНКА Тропическая цитрусовая соль с мякотью апельсина, чесноком и розмарином 180 гр
Цена: 290.8 руб.
Описание: Состав: апельсин+чеснок+куркума+розмарин+уцхо-сунели). Подходит для курицы, рыбы, овощей, салатов
Наименование: Ореховая соль ГУРМЭ с ореховой травой 180гр
Цена: 267.2 руб.
Описание: Здесь важно сразу прояснить один момент. Ореховая трава — это не грецкий орех и не его производное. Это отдельное растение с тонким, сливочно-ореховым ароматом, которое ценят именно за запах и послевкусие. Мы соединили её с настоящим грецким орехом осознанно — чтобы вкус был сложным и живым, а не прямолинейным. Грецкий орех даёт плотность и глубину, ореховая трава — изящество и аромат, куркума аккуратно собирает всё в цельную композицию. Это соль не для эффекта, а для вкуса, который раскрывается спокойно и долго.
Почему она особенная:
Ореховая трава — редкая специя, не связанная с грецким орехом
Настоящий грецкий орех в составе
Вкус мягкий, округлый, благородный
Аромат тонкий, сливочно-ореховый
Редкий вкусовой профиль для солей
Экономичный расход
Как использовать:
Картофельное пюре, запечённый и жареный картофель
Картофельный фарш для пирожков и вареников
Мясной фарш для котлет, тефтелей, начинки
Курица и индейка, нежные части
Паста и ризотто со сливочной основой
Запечённые овощи — брокколи, цветная капуста, тыква
Рыба — филе, запекание, лёгкая обжарка
Масло для подачи, соусы, заправки
Срок годности:: 12 месяцев
Состав:: Орех грецкий, ореховая трава, куркума, соль
Наименование: КАВКАЗСКАЯ СОЛЬ С ЧАБЕРОМ И ПАПРИКОЙ ручной помол 180гр
Цена: 226.6 руб.
Описание: Эта соль собрана вокруг вкуса кавказской кухни — простой, щедрой и очень ароматной. Чеснок, сладкая красная паприка, чабер и пажитник дают тот самое ощущение, которое сразу ассоциируется с мясом, огнём и большими столами. Ничего лишнего, только выверенное сочетание, к которому быстро привыкают.
Плюсы приправы:
Насыщенный, тёплый вкус без жгучести
Яркий аромат чеснока и трав
Специи хорошо сбалансированы, вкус цельный
Подходит для повседневной и «праздничной» кухни
Экономичный расход
Как использовать:
Шашлык из свинины и курицы, мясо на решётке
Люля-кебаб, котлеты, фарш для домашних блюд
Запечённая курица, бёдра, крылья
Картофель по-деревенски, овощи в духовке Лепёшки, лаваш с маслом, домашние соусы
Срок годности:: 12 месяцев
Выход продукции:: 170
Состав:: пищевая соль, чеснок, паприка красная сладкая, чабер, пажитник
Наименование: НОВИНКА Базиликовая соль со свежим чесноком для салатов (ручной помол) 120гр
Цена: 280.6 руб.
Описание: Это наша новинка — и, честно, одна из самых непростых в производстве. Свежий базилик в межсезонье найти сложно, он дорогой и капризный. Но мы всё равно идём на это. Потому что знаем, как клиенты любят именно этот вкус — живой, зелёный, настоящий. Здесь нет сушёной «травяной пыли». Здесь свежий базилик и свежий чеснок со специями! Соль собирает вкус, базилик даёт ту самую яркую зелёную ноту, чеснок добавляет глубину, а кориандр и чёрный перец аккуратно держат баланс. Получилась соль, которая сразу ощущается как «свежая кухня», а не как компромисс.
Почему она цепляет:
Свежий базилик, а не сушёный
Свежий чеснок — живой аромат, не резкий
Очень чистый, зелёный профиль вкуса
Сложный в производстве продукт, сделанный осознанно
Вкус, который клиенты уже знают и любят
Небольшой расход за счёт яркого аромата
Как использовать:
Томаты с оливковым маслом, салаты, капрезе
Паста — простая, с маслом или томатами
Пицца, фокачча, брускетты
Курица и индейка — запекание, сковорода
Овощи — кабачки, баклажаны, картофель
Омлеты, яйца, быстрые завтраки
Соусы, масло для подачи, заправки
Срок годности:: 12 месяцев
Выход продукции:: 180
Состав:: Соль, чеснок свежий, базилик свежий, кориандр, черный перец молотый
Наименование: ПРИПРАВА ДЛЯ любой РЫБЫ с лемонграссом и укропом ручной помол 85гр
Цена: 225.3 руб.
Описание: Приправа для рыбы с лемонграссом и укропом Профиль – свежий, чистый, с лайтовой цитрусовой нотой. Без резкости и «химического» лимона. Вкус – мягкий, сбалансированный. Лемонграсс даёт лёгкую кислинку и свежесть, укроп – привычную, понятную зелёную глубину. Аромат – яркий, но аккуратный. Подчёркивает рыбу, не перебивает её вкус.
Применение на кухне:
Рыба – белая и красная: треска, судак, дорадо, сибас, лосось.
Морепродукты – креветки, гребешок, кальмар.
Способы приготовления – запекание, жарка, гриль, пар.
Соусы и маринады – йогуртовые, сметанные, масляные соусы для рыбы.
Овощи к рыбе – картофель, цукини, спаржа, зелёная фасоль.
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 85
Состав:: Лемонграсс, укроп, куркума, лук, кориандр, морковь, чеснок
Наименование: ГРАНАТОВАЯ СОЛЬ Наршараб для говядины, плова (ручной помол) 180гр
Цена: 241.9 руб.
Описание: Баночка гранатовой соли перевернёт ваше представление о восточной кухне, благодаря сладости граната, аромату колоритной паприки и лёгкой остроте чеснока. Любая хозяйка абсолютно просто сможет использовать специи при приготовлении тушёной говядины, курицы, мяса, рыбы, плова и других блюд.
В восточной кухне сочетание граната и сумаха особенно ценят в сочтаниях с мясом: именно сумах даёт ту самую благородную кислинку, которая делает вкус ярче и глубже. Мы объединили сушёный гранат, сумах, паприку и чеснок в соль с характером и узнаваемым восточным акцентом.
Плюсы приправы:
Насыщенный вкус с выразительной гранатовой нотой
Кислинка от сумаха подчёркивает мясо и делает его сочнее по восприятию
Пряный, тёплый аромат без резкости
Делает блюда сложнее и интереснее
Экономичный расход
Как использовать:
Мясо – баранина, говядина, курица, индейка
Шашлык, гриль, запекание
Овощи – свежие и запечённые
Салаты, соусы, заправки
Крупы – рис, булгур, кускус
Срок годности:: 12 месяцев
Состав:: соль пищевая, сушеный гранат, сумах, паприка, чеснок
ТРЕСКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИЛИ ПОД ШУБОЙ
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Филе трески 700 г
- Картофель 2 шт.
- Помидоры 2 шт
- Сметана 400 мл.
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень по вкусу
- Гранатовая соль
- Твердый сыр 100 гр
- Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем картофель кружочками, солим гранатовой солью от и перчим чёрным перцем. Далее выкладываем на картофель филе трески, предварительно намазав её приправой для рыбы, в видео я не приправляла её, но для аромата и насыщенного вкуса приправляем! Также солим гранатовой солью и приперчим!
Далее выкладываем помидоры. После готовим соус, в сметану добавляем чеснок тёртый, зелень, добавляем гранатовую соль и зелень, перемешиваем. Смазываем верх помидоров! Трём твердый сыр, закрываем фольгой и ставим уже в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до золотистой корочки, у меня по времени вышло 1 ч. 20 мин.
Наименование: ХМЕЛИ СУНЕЛИ универсальная для харчо, чахохбили, сациви ручной помол 100гр
Цена: 233.3 руб.
Описание: Хмели-сунели – авторская версия Спеццио Наша интерпретация классической грузинской смеси – собранная аккуратно и без случайных нот. Состав – кориандр, пажитник, куркума, базилик, красный перец, лавровый лист, майоран, петрушка, укроп, мята, чёрный перец, чеснок. Всё читается, ничего не спорит между собой. Вкус – глубокий, тёплый, пряный, с выраженной травяной основой и мягким теплом. Аромат – насыщенный, узнаваемый, раскрывается сразу и держится в блюде.
Применение на кухне:
Мясо и птица – курица, свинина, говядина, баранина, тушение, запекание, казан. Классика – чахохбили, лобио, сациви, жаркое, рагу.
Овощи и соусы – фасоль, томатные и ореховые соусы, подливы.
Домашняя кухня – супы, плов, сковорода.
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 100
Состав:: Кориандр, пажитник, куркума, базилик, красный перец, лавровый лист, майоран, петрушка, укроп, мята, черный перец, чеснок
Наименование: Приправа для ПЛОВА по-узбекски и РИСА ручной помол 130гр
Цена: 243.6 руб.
Описание: Смесь собрана вокруг узбекской традиции плова — где каждая специя знает своё место и не тянет внимание на себя. Мы долго выверяли баланс кумина, барбариса и пряностей, чтобы вкус получался глубоким и узнаваемым, без перегруза и лишней резкости. Это авторская версия, сделанная с уважением к классике и пониманием процесса.
Плюсы приправы:
Классический узбекский профиль вкуса Кумин задаёт основу, барбарис даёт нужную кислинку
Специи собраны аккуратно, вкус цельный
Аромат насыщенный, тёплый, «казанный»
Вкус отточен через пробы и доработку состава
Небольшой расход
Как использовать:
Плов из говядины, баранины или курицы в казане
Плов на плите или в духовке
Рис с мясом и морковью «по мотивам плова»
Маш, нут, рисовые блюда с восточным характером
Овощные пловы и гарниры
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 100
Состав:: Кумин, барбарис, куркума, паприка, кориандр, чеснок, чёрный перец
Наименование: Приправа АЙДАХО ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ручной помол 100гр
Цена: 244.2 руб.
Описание: Приправа для картофеля «Айдахо» Про тот самый картофель с румяной корочкой и запахом, от которого хочется есть уже сейчас Вкус насыщенный, тёплый, собранный — картофель становится ярче, но остаётся главным Аромат запечённого картофеля и специй быстро наполняет кухню Даёт эффект «как в хорошем заведении», без лишних усилий Как использовать Картофель по-айдахски,по-деревенски, дольки, фри, жарка, запекание Достаточно масла и щепотки приправы Отлично подходит и для батата, тыквы, цветной капусты
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 100
Состав:: Паприка, кориандр, чеснок, кондарри, карри, соль
Наименование: АРГЕНТИНСКАЯ СОЛЬ El Gaucho с шафраном, луком и омбало ручной помол 170гр
Цена: 234.7 руб.
Описание: соль пищевая, лук порей, шафран, омбало, чеснок, кориандрЭто универсальная приправа для вашей кухни от Спеццио. Мы смешали ароматные травы, душистый кориандр, лук порей, яркий шафран и добавили немного чеснока, чтобы получить оригинальное свежее сочетание специй для ваших кулинарных творений.
Наименование: НЕАПОЛИТАНСКАЯ СОЛЬ с кинзой, укропом и шпинатом (ручной помол) 160гр
Цена: 224.6 руб.
Описание: Соль родилась из любви к простой южной кухне, где вкус строится на зелени, чесноке и хорошем продукте. Мы собрали шпинат, кинзу, укроп и чеснок в аккуратный, свежий микс, который добавляет блюду яркости, но не перегружает его. Лёгкая, живая соль для тех случаев, когда хочется чистого вкуса без сложностей.
Плюсы приправы:
Свежий, зелёный профиль
Вкус лёгкий, аккуратный, без резкости
Аромат травяной, чистый
Подходит для повседневной кухни
Небольшой расход
Как использовать:
Овощи – свежие, запечённые, гриль
Салаты и заправки
Рыба и морепродукты
Птица, лёгкие мясные блюда
Паста, яйца, закуски Лёгкая соль на каждый день
Про зелень и свежесть, а не про тяжёлые специи
Срок годности:: 12 месяцев
Выход продукции:: 160
Состав:: Шпинат, кинза, укроп, чеснок, соль
Наименование: Приправа Вкусный супчик для первых блюд (для шурпы, лагмана, бульонов) 100гр
Цена: 281.1 руб.
Описание: Это история про суп, который хочется есть не потому что «полезно», а потому что вкусно и ароматно. Мы собрали только овощи и мягкие специи — без тяжести, без резкости, без лишнего. Такая приправа не перебивает бульон, а делает его насыщенным и тёплым, как домашний суп из детства, только аккуратнее и чище по вкусу. В составе — паприка, куркума, лук-порей, чеснок в гранулах, морковь. Всё про аромат и глубину, а не про остроту.
Почему она хороша:
Полностью овощной профиль
Мягкий, тёплый вкус без агрессии
Аромат «на весь дом» уже на этапе варки
Подходит для всей семьи
Делает даже простой бульон насыщенным
Как использовать:
Куриный, овощной, мясной бульон
Супы с лапшой, рисом, булгуром
Овощные супы-пюре Чечевичный, гороховый, фасолевый суп
Тушёные овощи и рагу Подлива и соусы на овощной основе
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 100
Состав:: Соль, паприка, чили, кориандр, орегано
Наименование: ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА ПО-ВОСТОЧНОМУ ручной помол 90гр
Цена: 215.6 руб.
Описание: Мы собирали её как универсальную приправу под разные виды мяса, опираясь на дегустации и практику. Паприка даёт тепло и цвет, травы — глубину и аромат, кориандр и пажитник собирают всё в цельный, спокойный восточный профиль. Ничего лишнего, только то, что действительно нужно мясу.
Плюсы приправы:
Восточный вкус без резкости и агрессии
Сбалансированное сочетание специй и трав
Мясо остаётся главным, специи его подчёркивают
Вкус выверен через пробы и доработку состава
Аромат тёплый, аппетитный
Экономичный расход
Как использовать:
Говядина и баранина для тушения и запекания
Свинина в духовке, на сковороде, в рукаве
Курица и индейка — бёдра, филе, крылья
Мясо с овощами в казане или глубокой сковороде
Домашние шашлыки и быстрые маринады
Рис и овощные гарниры «к мясу»
Срок годности:: 18 месяцев
Выход продукции:: 90
Состав:: Паприка, кориандр, чеснок, кондарри, карри, соль
Наименование: Чесночная соль с горными травами 180 г
Цена: 235.1 руб.
Описание: Эта соль выросла из любви к тёплым, «домашним» специям, которые делают еду уютной и собранной. Мы создали тот самый баланс между свежим чесноком зеленью и пряностями, чтобы вкус был насыщенным и ярким. В результате получилась соль с характером — простая на первый взгляд, но очень глубоко раскрывающаяся в блюде.
Плюсы приправы:
Тёплый, пряный профиль с выразительным чесноком
Зелень добавляет свежести и объёма вкусу
Специи собраны аккуратно, без перегруза
Вкус выверен через пробы и доработку состава
Аромат насыщенный, аппетитный
Экономичный расход
Как использовать:
Картофель по-деревенски, запечённые дольки, сковородка
Курица, индейка, запекание и жарка
Овощи — морковь, тыква, капуста, цветная капуста
Крупы — рис, булгур, кускус
Яйца, омлеты, быстрые завтраки
Лаваш с маслом, простые закуски
Тёплый, понятный вкус с акцентом чеснока
Универсальна для гарниров и мяса
Хорошо заходит тем, кто любит пряную, но не острую кухню
Часто становится любимой солью на каждый день
Выход продукции:: 180 грамм
Состав:: Соль, чеснок свежий, укроп, петрушка, чаман, перец черный молотый
Срок годности:: 12 месяцев
Вес: 180 г
Наименование: ЧЕСНОК натуральный сушеный ручной помол 115гр (Вьетнам)
Цена: 258.6 руб.
Описание: Форма – сушёный чеснок средней фракции. Это не порошок: частицы ощутимы, хорошо видны и дают более живой вкус. Вкус – насыщенный чесночный, без резкой «сырой» остроты. Мягче свежего чеснока, без горечи. Аромат – чистый, тёплый, раскрывается при нагреве и в жире.
Применение на кухне:
Мясо и птица – маринады, фарш, котлеты, запекание, гриль.
Овощи – картофель, грибы, овощи на сковороде и в духовке.
Соусы и заправки – сливочные соусы, майонезы, сметанные и масляные соусы.
Рыба и морепродукты – креветки, белая рыба, запекание и жарка.
Хлеб и закуски – чесночное масло, гренки, намазки.
Срок годности:: 18 месяцев
- Troelga
- Ответственный участник
- Сообщения: 1999
- Зарегистрирован: 05 янв 2015, 20:13
- Имя: Марина
- Телефон: +7
Re: СПЕЦЦИО - это м-м-м..Специи премиального качества для яичницы, пасты, мяса, рыбы и супов. СП51 Сбор заказов 1-6 авгу
- opsi
- Суперорганизатор
- Сообщения: 57751
- Зарегистрирован: 26 апр 2014, 00:24
- Закупки организатора
- Имя: Оксана
- Телефон: 89194555447
Re: СПЕЦЦИО - это м-м-м..Специи премиального качества для яичницы, пасты, мяса, рыбы и супов. СП51 Сбор заказов 1-6 авгу
Troelga писал(а):Оксана, а есть миксы приправ вообще без соли?
Добрый день! Есть, но не много
Приправа ДЛЯ КРЫЛЫШЕК БАФФАЛО ручной помол 100гр (Состав:: Паприка красная, чеснок сушеный, пажитник, перец черный молотый, имбирь, томат сушеный,петрушка, кориандр, карри, куркума, тмин, перец душистый, сахар)
Приправа для ПЛОВА по-узбекски и РИСА ручной помол 130гр (Состав:: Кумин, барбарис, куркума, паприка, кориандр, чеснок, чёрный перец)
ПРИПРАВА ДЛЯ любой РЫБЫ с лемонграссом и укропом ручной помол 85гр (Состав:: Лемонграсс, укроп, куркума, лук, кориандр, морковь, чеснок)
Приправа ИНДИЙСКАЯ Тандури Масала для курицы, булгура, киноа (ручной помол) 100гр (Состав:: Куркума, гвоздика, корица,тмин, кориандр, перец черный молотый, перец душистый, перец чили, фенхель, имбирь, мускатный орех,пажитник, чеснок,горчичное семя)
ХИТ! ПРИПРАВА АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ. Идеально для курицы и индейки) ручной помол 130 гр (Состав:: Цедра апельсина, цедра лимона, семена горчицы, лук сушёный, чеснок гранулированный, паприка красная, перец черный, тростниковый сахар)
ХМЕЛИ СУНЕЛИ универсальная для харчо, чахохбили, сациви ручной помол 100гр (Состав:: Кориандр, пажитник, куркума, базилик, красный перец, лавровый лист, майоран, петрушка, укроп, мята, черный перец, чеснок)
- opsi
- Суперорганизатор
- Сообщения: 57751
- Зарегистрирован: 26 апр 2014, 00:24
- Закупки организатора
- Имя: Оксана
- Телефон: 89194555447
Re: СПЕЦЦИО - это м-м-м..Специи премиального качества для яичницы, пасты, мяса, рыбы и супов. СП51 Сбор заказов 1-6 авгу
- opsi
- Суперорганизатор
- Сообщения: 57751
- Зарегистрирован: 26 апр 2014, 00:24
- Закупки организатора
- Имя: Оксана
- Телефон: 89194555447
























