Морепродукты для ценителей. Рыба, креветки, моллюски. СП135 Выдача заказов в ЦВ с 5 июня

[PetrovaT]

[PetrovaT]

[+] Таблица заказов:

Участник	Название	Артикул	Цена	Параметры	Состояние	Очередность
Nastya19802402	Мидии в голубых раковинах варено-мороженые 50/70 1кг, Чили	0910114058	580		Отказано	15
Nastya19802402	Мидии голубые 1/2 раковины варено-мороженые 30/40 - 1 кг, Китай	0910092005	490		Включено в счет	24
NatSan	Филе тунца, стейк без кости 50-100г (500г) зам., Вьетнам	0930109737	410		Отказано	12
Ninell	Креветки очищенные с хвостом без пищевода 16/20 - 1 кг Вьетнам	0903309910	1170		Приехало	20
Ninell	Креветки очищенные с хвостом без пищевода 16/20 - 1 кг, Индонезия	0903309917	1170		Приехало	19
Ninell	Мидии голубые 1/2 раковины варено-мороженые 30/40 - 1 кг, Китай	0910092005	490		Приехало	18
Sonya1945	Кальмар командорский филе 600г блок бортовая заморозка ОРФ	0910174207	546		Приехало	9
Sonya1945	Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)	0930102906	340		Приехало	8
Yota	Сибас (лаврак) целый неразделанный 300 - 400 г - 5 кг, Турция АКЦИЯ+	0920042041	5050		Приехало	2
itrap	Кальмар командорский филе 600г блок бортовая заморозка ОРФ	0910174207	546		Приехало	3
itrap	Кальмар командорский филе 600г блок бортовая заморозка ОРФ	0910174207	546		Приехало	4
itrap	Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)	0930102906	340		Приехало	5
itrap	Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)	0930102906	340		Приехало	6
itrap	Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)	0930102906	340		Приехало	7
mommy2sons	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 26/30 1кг, Вьетнам	0903309729	1150		Приехало	10
mommy2sons	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 - 1 кг , Индия	0903309741	1090		Приехало	26
mommy2sons	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 1кг, Вьетнам	0903309743	1020		Отказано	11
zozik	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 - 1 кг , Индия	0903309741	1090		Приехало	25
zozik	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 1кг, Вьетнам	0903309743	1020		Отказано	13
Ека59	Салат маринованный Чука MARUMI из водорослей Wakame с/м 1 кг, Китай	1210026040	315		Приехало	1
Любаша_	Креветки без головы 26/30- 1 кг, Вьетнам	0903304587	930		Приехало	23
Любаша_	Морской коктейль - 1 кг, Китай	0910250906	430		Приехало	22
Норма	Креветки очищенные без хвоста и пищевода 26/30 - 500 г, Индия	0903309727	570		Приехало	14
Норма	Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)	0930102906	340		Приехало	21
Фреда	Креветка в панировке 16 - 20 г/шт - 1 кг AQUAMARR, Вьетнам	0940090037	1059		Приехало	17
Фреда	Креветка в панировке с/м Фрост А ~ 18 г/шт - 1 кг	0940090049	1087		Приехало	16

[−] Образцы заказанных товаров:

Наименование: Салат маринованный Чука MARUMI из водорослей Wakame с/м 1 кг, Китай
Цена: 315 руб.
Описание: Салат Чука Marumi – классическое блюдо паназиатской кухни. Салат отличается приятным ароматом, вкусом и обилием полезных минералов. Идеально сочетается с кунжутным (ореховым) соусом. Состав: морские водоросли (undaria pinnatifida), фруктозный сироп, древесный гриб, агар-агар, уксус, кунжутное масло, сахар, соль, кунжут, глутамат натрия Е621, перец чили, пищевые красители Е102 и Е133. Рекомендации по применению: - как самостоятельное блюдо, особо хорошо салат чука сочетается с кунжутным соусом; - как гарнир; - ингредиент для бургера в азиатском стиле; - ингредиент для блюд традиционной паназиатской кухни (суши, роллы, супы).

Наименование: Сибас (лаврак) целый неразделанный 300 - 400 г - 5 кг, Турция АКЦИЯ+
Цена: 5050 руб.
Описание: Лаврак целый неразделанный 300-400 г, или, как его ещё называют морской волк или сибас, является популярной Средиземноморской рыбой. Лаврак, как и дорадо, считается лёгким и диетическим продуктом, богатым не только белком, йодом и фосфором, но и другими полезными витаминами и элементами, которые легко и быстро усваиваются. Филе лаврака мягче, чем у дорады, и более нежное на вкус. Рекомендации по приготовлению: наиболее ярко вкус лаврака раскрывается в том случае, если его запекать в фольге в духовом шкафу или на гриле. Подавать к столу ее можно с самыми различными гарнирами, рекомендуем легкий овощной салат или рис. Размер рыбы обычно определяет ее назначение, если рыбки размером 300-400 грамм обычно готовят целиком, то рыбу калибром 400-600 грамм обычно используют для разделки на филе.

Наименование: Кальмар командорский филе 600г блок бортовая заморозка ОРФ
Цена: 546 руб.
Описание: Если вы уже гурман по кальмарам, наверняка вы выбрали для себя самый вкусный и полезный дальневосточный или как его еще называют командорский кальмар. Рекомендации по приготовлению: Самым главным правилом в процессе приготовления является быстрота и температура. Мы рекомендуем помещать тушки по 2-3 штуки непосредственно в подсоленную кипящую воду на 1-2 минуты в зависимости от размера тушки. Лишь только вы увидите, что кальмар принял форму трубки, можете смело его вытаскивать из кастрюли. В этом случае он должен оказаться упругим и нежным, а вкус выраженным и насыщенным. Основные способы приготовления кальмаров: отваривание, консервирование, жарка, тушение. Преимущественно используются в салатах вместе с другими морепродуктами. Термин «бортовая заморозка» означает, что продукция изготовлена на борту судна. При изготовлении такой продукции на продукте либо совсем нет глазури, либо она носит исключительно защитную функцию. Кроме того, при изготовлении такого филе не применяются фосфаты и другие влагоудерживающие вещества. Продукция бортовой заморозки может быть заморожена блоком или переложена. В первом случае отделить филе без дефростации невозможно. Если продукт прокладывается плёнкой, это облегчает процесс отделения без разморозки. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 18 г, жиры - 2 г, углеводы - 2 г; Энергетическая ценность - 98 ккал / 410 кДж. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 740 суток.

Наименование: Филе минтая без кожи бортовая заморозка - 0,6 кг (Заморозка на судне после вылова)
Цена: 340 руб.
Описание: Филе минтая без кожи имеет нежный приятный вкус и лёгкий рыбный аромат. Минтай - рыба семейства «тресковых», наиболее подходящая для диетического питания. Этот сорт рыбы не требует длительной термической обработки, готовится быстро, прекрасно сочетается с большинством овощей. Минтай может быть основным блюдом, к которому отдельно готовят гарнир, а может быть и самостоятельным блюдом, которое гарнира не требует. Рекомендации по приготовлению: минтай можно запекать, варить, тушить, готовить на пару. Для придания вкуса достаточно использовать небольшое количество соли, дополнительные специи не нужны. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 720 суток. С этим товаром покупают

Наименование: Креветки очищенные без хвоста и пищевода 26/30 1кг, Вьетнам
Цена: 1150 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. Королевские креветки богаты витаминами и микроэлементами, продукт отличается высоким содержанием никотиновой и фолиевой кислоты, биотина. Рекомендации по приготовлению: обжарить на гриле. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 1кг, Вьетнам
Цена: 1020 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. Королевские креветки богаты витаминами и микроэлементами, продукт отличается высоким содержанием никотиновой и фолиевой кислоты, биотина. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Филе тунца, стейк без кости 50-100г (500г) зам., Вьетнам
Цена: 410 руб.
Описание: Лоин - самое большое филе, которое производитель может вырезать из туши единым куском. В туше тунца четыре лоина: два со стороны спины и два – со стороны брюшка. Разделанный лойн представляет собой треугольную призму, параметры которой зависят от размера рыбы. В нашем ассортименте лоин имеет вес около 3 кг. В гастрономическом отношении лойн можно сравнить с говяжьей вырезкой или свиной корейкой. Его нарезают на порционные стейки такой толщины, которая нужна повару под конкретное блюдо. Стейки, то есть филе тунца без кости, это лоин, нарезанный на порции определенного веса. Однако важнее веса – толщина стейка. Из-за небольшого количества жира мясо тунца легко пересушить, особенно часто это происходит с тонкими стейками. Рекомендации по приготовлению: предпочтительна слабая или средняя степень прожарки. Из-за малого количества жира полностью прожаренный тунец становится серым и пересушенным. Лучшими способами приготовления тунца считаются быстрая обжарка на сковороде или на гриле. Су-вид позволяет полностью приготовить тунца, не пересушивая его. Перед термической обработкой филе тунца следует оставить на некоторое время в соевом соусе, оливковом масле, цитрусовом соке или пряных травах. Филе будет равномерно приправлено по всей толщине, к тому же частично растворенные мышечные волокна способны удерживать влагу, предотвращая пересыхание. В результате замачивания также уменьшается содержание белка альбумина, и на поверхности стейка не образуется белый белковый налет. Перед приготовлением необходимо тщательно обсушить филе бумажными полотенцами, чтобы поверхность стейка хорошо подрумянилась. Или можно запанировать филе в семенах кунжута или сухарях панко. Подавать готового тунца рекомендуется с пастой, картофелем или рисом. Как правило, для приготовленного блюда дополнительно подают соус. Это может быть сливочный, чесночный или сырный вариант домашнего приготовления. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветки очищенные без хвоста и пищевода 26/30 - 500 г, Индия
Цена: 570 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. Королевские креветки богаты витаминами и микроэлементами, продукт отличается высоким содержанием никотиновой и фолиевой кислоты, биотина. Рекомендации по приготовлению: обжарить на гриле. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Мидии в голубых раковинах варено-мороженые 50/70 1кг, Чили
Цена: 580 руб.
Описание: Мидии в голубых раковинах варено-мороженые 50/70 обладают нежным солено-сладким вкусом. Рекомендации по приготовлению: содержимое пакета поместить в емкость, собственный сок не сливать, он является важным компонентом для приготовления блюд. Для аромата добавить чеснок, сельдерей, петрушку по вкусу. Самый простой и быстрый способ приготовления - обжаривание на сковороде или гриле. Под действием высокой температуры раковина мидии открывается. Мидии можно употреблять без специй, а можно приготовить в сливочном, томатном соусе или с вином. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветка в панировке с/м Фрост А ~ 18 г/шт - 1 кг
Цена: 1087 руб.
Описание: Креветка в панировке ~ 18г/шт - 1кг зам. Очень важно в процессе обжаривания во фритюре Креветок в панировке контролировать уровень нагрева масла (должно быть максимально раскалено), тогда панировка моментально получит золотистый оттенок и воздушную, хрустящую корочку с аппетитным ароматом. Продукт удобен в применении, вот основные преимущества использования Креветки в панировке: не требует дефростации; время приготовления составляет всего 2-3 минуты; низкая абсорбация (впитывание) масла продуктом при приготовлении; продукт остается хрустящим спустя несколько часов. Подавать морепродукты в панировке можно с гарниром (например, рисом, китайской лапшой или овощным рагу), а также соусами (хорошо подойдёт соевый, кисло-сладкий или майонезный). Также морепродукты можно украсить зеленью.

Наименование: Креветка в панировке 16 - 20 г/шт - 1 кг AQUAMARR, Вьетнам
Цена: 1059 руб.
Описание:

Наименование: Мидии голубые 1/2 раковины варено-мороженые 30/40 - 1 кг, Китай
Цена: 490 руб.
Описание: Мидии голубые в 1/2 раковины обладают нежным солено-сладким вкусом. Рекомендации по приготовлению: содержимое пакета поместить в емкость, собственный сок не сливать, он является важным компонентом для приготовления блюд. Для аромата добавить чеснок, сельдерей, петрушку по вкусу. Самый простой и быстрый способ приготовления - обжаривание на сковороде или гриле. Мидии можно употреблять без специй, а можно приготовить в сливочном, томатном соусе или с вином. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветки очищенные с хвостом без пищевода 16/20 - 1 кг, Индонезия
Цена: 1170 руб.
Описание:

Наименование: Креветки очищенные с хвостом без пищевода 16/20 - 1 кг Вьетнам
Цена: 1170 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. К тому же его довольно легко готовить - замороженных очищенных членистоногих необходимо варить в течение 5 минут. Для этого понадобится лишь высыпать Креветки очищенные с хвостом без пищевода 16/20 в кипящую подсоленную воду и выловить их спустя указанное время. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Морской коктейль - 1 кг, Китай
Цена: 430 руб.
Описание: Морской коктейль – смесь морепродуктов: креветок, мидий, ракушек, кальмаров и осьминогов. Обладает всеми полезными свойствами каждого ингредиента. Рекомендации по применению: коктейль из морепродуктов можно использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд, рецептов с ним очень много. Главное внимание нужно уделить составу коктейля - он должен быть максимально разнообразным. Только в этом случае ваша паста, пицца, суп, ризотто или витаминный салат доставят вам максимальное удовольствие. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветки без головы 26/30- 1 кг, Вьетнам
Цена: 930 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. К тому же его довольно легко готовить - Креветки без головы 26/30 предварительно нужно разморозить, а затем отварить в течение 3 минут в воде, разбавленной лимонным соком. После варки приобретают красный цвет и по вкусу напоминают крабовое мясо. Чистить королевские креветки нужно в вареном виде. Для этого их нужно избавить от голов, затем убрать панцирь, потянув рукой за хвост. При этом необходимо извлечь вену, чтобы удалить отходы жизнедеятельности. Начать очистку можно с удаления лап, а уже после этого переходить к удалению других частей. Королевские креветки часто путают с тигровыми, однако они имеют отличия в окрасе, размере и вкусе. Так королевские креветки достигают 20-25 сантиметров в длину и имеют нейтрально-серый окрас, а тигровые имеют длину более 30 сантиметров и отличаются темными полосами на светлом панцире. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

Наименование: Креветки очищенные без хвоста и пищевода 31/40 - 1 кг , Индия
Цена: 1090 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. Королевские креветки богаты витаминами и микроэлементами, продукт отличается высоким содержанием никотиновой и фолиевой кислоты, биотина. Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 730 суток.

[PetrovaT]

стоп

[PetrovaT]

Оплата 4-5 июня

[PetrovaT]

в ЦВ с 5 июня