Наименование: Креветки без головы 26/30 без пищевода Easy Peel AQUAMARR - 1 кг, Вьетнам
Цена: 1000 руб.
Описание: Королевские креветки являются вкусным и питательным продуктом, который все чаще можно встретить за праздничным столом. Этот деликатес ценят за низкую калорийность и сладковатый вкус. К тому же его довольно легко готовить - Креветки без головы 26/30 без пищевода Easy Peel предварительно нужно разморозить, а затем отварить в течение 3 минут в воде, разбавленной лимонным соком. После варки приобретают красный цвет и по вкусу напоминают крабовое мясо.
Чистить королевские креветки нужно в вареном виде. Для этого их нужно избавить от голов, затем убрать панцирь, потянув рукой за хвост. При этом необходимо извлечь вену, чтобы удалить отходы жизнедеятельности. Начать очистку можно с удаления лап, а уже после этого переходить к удалению других частей.
Королевские креветки часто путают с тигровыми, однако они имеют отличия в окрасе, размере и вкусе. Так королевские креветки достигают 20-25 сантиметров в длину и имеют нейтрально-серый окрас, а тигровые имеют длину более 30 сантиметров и отличаются темными полосами на светлом панцире.
Массовая доля глазури: 7%.
Рекомендации по приготовлению: рекомендуется готовить на гриле.
Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 14г, жиры - 0,4г, углеводы - 0г; Энергетическая ценность - 60 ккал / 251 кДж.
Наименование: Филе минтая без кожи Курильский берег 1 кг
Цена: 385 руб.
Описание: Филе минтая без кожи имеет нежный приятный вкус и лёгкий рыбный аромат.
Минтай - рыба семейства «тресковых», наиболее подходящая для диетического питания. Этот сорт рыбы не требует длительной термической обработки, готовится быстро, прекрасно сочетается с большинством овощей. Минтай может быть основным блюдом, к которому отдельно готовят гарнир, а может быть и самостоятельным блюдом, которое гарнира не требует.
Рекомендации по приготовлению: минтай можно запекать, варить, тушить, готовить на пару. Для придания вкуса достаточно использовать небольшое количество соли, дополнительные специи не нужны.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 720 суток.
Наименование: Кальмар командорский филе 1 кг/уп Камлайн блок бортовая заморозка
Цена: 660 руб.
Описание: Артикул: 0910174210
Кальмар командорский филе 1 кг Камлайн бортовая заморозка
В избранное
МИН. ЗАКАЗ
1 упак
УЗНАТЬ ЦЕНУ
Если вы уже гурман по кальмарам, наверняка вы выбрали для себя самый вкусный и полезный дальневосточный или как его еще называют, командорский кальмар. Именно этот кальмар мы знаем из детства. Сейчас он может продаваться не только целыми тушками как раньше, но также и без шкуры. Для вашего удобства мы назвали эту разделку «филе», чтобы вам было легче найти в нашем ассортименте. Если вы не знаете, как приготовить филе кальмара, рецепт приготовления вы сможете найти на любой упаковке.
Рекомендации по приготовлению: самым главным правилом в процессе приготовления является быстрота и температура. Мы рекомендуем помещать тушки по 2-3 штуки непосредственно в подсоленную кипящую воду на 1-2 минуты в зависимости от размера тушки. Лишь только вы увидите, что кальмар принял форму трубки, можете смело его вытаскивать из кастрюли. В этом случае он должен оказаться упругим и нежным, а вкус выраженным и насыщенным.
Основные способы приготовления: отваривание, консервирование, жарка, тушение. Преимущественно используются в салатах вместе с другими морепродуктами.
Термин «бортовая заморозка» означает, что продукция изготовлена на борту судна. При изготовлении такой продукции на продукте либо совсем нет глазури, либо она носит исключительно защитную функцию. Кроме того, при изготовлении такого филе не применяются фосфаты и другие влагоудерживающие вещества. Продукция бортовой заморозки может быть заморожена блоком или переложена. В первом случае отделить филе без дефростации невозможно. Если продукт прокладывается плёнкой, это облегчает процесс отделения без разморозки.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
Наименование: Лангустины (красная креветка) без головы 31/50 (С1) -2 кг, Аргентина
Цена: 2040 руб.
Описание: Артикул: 09030340
Лангустины (красная креветка) без головы 31/50 (С1) - 2кг, Аргентина зам.
В избранное
МИН. ЗАКАЗ
1 упак
УЗНАТЬ ЦЕНУ
Лангустины - это разновидность омаров с тонким панцирем. Отличаются от них более узкими и мелкими клешнями. Известны также под названиями: дублинская или аргентинская креветка, норвежский омар (лобстер), скампи. Считаются ближайшими родственниками лангустов.
За счет сладковатого привкуса напоминает мясо креветок, но оно более мягкое и нежное.
Мясо лангустинов содержит минимум углеводов и легкоусваиваемых жиров, особенно полезно для спортсменов, а также для людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за фигурой или придерживаются низкоуглеводной диеты. В 100 г лангустинов содержится чуть больше 110 ккал.
Рекомендации по приготовлению:
· жарение на гриле либо в сковороде;
· запекание в сотейнике или духовке;
· приготовление на шампуре или решетке.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 730 суток.
Наименование: Креветка в панировке с/м 18-22 г/шт Torpedo AQUAMARR, 500 г, Вьетнам
Цена: 499 руб.
Описание: Продукт имеет нежную консистенцию и воздушную панировку. Вытянутая форма креветки придает больший размер порции при том же номинальном весе, что и обычная креветка в панировке.
Способ приготовления: разогреть масло до 165-170oC и обжарить в нем замороженный продукт в течение 3-4 минут, до появления золотистой корочки.
Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 10 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 22 г;
Энергетическая ценность - 130 ккал / 544 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 730 суток.
Наименование: Крабовые клешни сурими с деревянной палочкой в панировке VICI с/м 260 г
Цена: 185 руб.
Описание: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 6,29 г, жиры - 0,14 г, углеводы - 30 г;
Энергетическая ценноть - 146 ккал / 622 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 540 суток.
Наименование: Мясо рапаны, азовской 60/70 шт/кг - 1 кг
Цена: 435 руб.
Описание: Артикул: 09102802
Мясо рапаны, азовской 60/70 шт/кг - 1 кг
В избранное
МИН. ЗАКАЗ
1 упак
УЗНАТЬ ЦЕНУ
Мясо рапаны, азовской
Рапаны – морские моллюски, принадлежащие к семейству Брюхоногих.
Район промысла: Керченский пролив азовского моря.
Обратите внимание: 
